中长链脂肪酸指碳链中碳原子个数在6个以上的脂肪酸,它是重要的养分物质、也是细胞的重要组成部分,更是作为中间物参与了很多代谢途径,如亚麻酸是植物激素茉莉酸的重要合成前体。
序号 | 脂肪酸简称 | 中文名 | 对应甲酯 |
1 | C4:0 | 丁酸 | 丁酸甲酯 |
2 | C6:0 | 己酸 | 己酸甲酯 |
3 | C8:0 | 辛酸 | 辛酸甲酯 |
4 | C10:0 | 葵 | 葵酸甲酯 |
5 | C11:0 | 十一酸 | 十一碳酸甲酯 |
6 | C12:0 | 月桂酸 | 十二碳酸甲酯 |
7 | C13:0 | 椰油酸 | 十三碳酸甲酯 |
8 | C14:0 | 肉豆蔻酸 | 十四碳酸甲酯 |
9 | C14:1 | 肉豆蔻脑酸 | 顺-9-十四碳一烯酸甲酯 |
10 | C15:0 | 十五烷酸 | 十五碳酸甲酯 |
11 | C15:1 | 十五烯酸 | 顺-10-十五碳一烯酸甲酯 |
12 | C16:0 | 棕榈酸 | 十六碳酸甲酯 |
13 | C16:1 | 棕榈油酸 | 顺-9-十六碳一烯酸甲酯 |
14 | C17:0 | 十七碳酸 | 十七碳酸甲酯 |
15 | C17:1 | 十七烯酸 | 顺-10-十七碳一烯酸甲酯 |
16 | C18:0 | 硬脂酸 | 十八碳酸甲酯 |
17 | C18:1n9t | 反式油酸 | 反-9-十八碳一烯酸甲酯 |
18 | C18:1n9c | 油酸 | 顺-9-十八碳一烯酸甲酯 |
19 | C18:2n6t | 反亚油酸 | 反,反-9,12-十八碳二烯酸甲酯 |
20 | C18:2n6c | 亚油酸 | 顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯 |
21 | C20:0 | 花生酸 | 二十碳酸甲酯 |
22 | C18:3n6 | 亚麻酸 | 顺,顺,顺-6,9,12-十八碳三烯酸甲酯 |
23 | C20:1 | 花生油酸 | 顺-11-二十碳一烯酸甲酯 |
24 | C18:3n3 | 亚麻酸 | 顺,顺,顺-9,12,15-十八碳三烯酸甲酯 |
25 | C21:0 | 二十一碳酸 | 二十一碳酸甲酯 |
26 | C20:2 | 11,14-二十碳二烯酸 | 顺,顺-11,14-二十碳二烯酸甲酯 |
27 | C22:0 | 山嵛酸 | 二十二碳酸甲酯 |
28 | C20:3n6 | 二十碳三烯酸 | 顺,顺,顺-8,11,14-二十碳三烯酸甲酯 |
29 | C22:1n9 | 芥油酸 | 顺-13-二十二碳一烯酸甲酯 |
30 | C20:3n3 | 顺11,14,17-二十碳三烯酸 | 顺11,14,17-二十碳三烯酸甲酯 |
31 | C20:4n6 | 花生四烯酸甲酯 | 顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯 |
32 | C23:0 | 二十三碳酸 | 二十三碳酸甲酯 |
33 | C22:2 | 顺13,16-二十二碳二烯酸 | 顺13,16-二十二碳二烯酸甲酯 |
34 | C24:0 | 木蜡酸 | 二十四碳酸甲酯 |
35 | C20:5n3 | 二十碳五烯酸 | 顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯 |
36 | C24:1 | 顺-15-二十四碳一烯酸 | 顺-15-二十四碳一烯酸甲酯 |
37 | C22:6n3 | DHA | 顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸甲酯 |
送样量
样品类型 | 送样量 |
粪便 | 100 mg |
肠道内容物 | 200 mg |
动物组织 | 200 mg |
植物组织 | 50 mg |
血清 | 200 μl |
细胞 | 10^7 |
细胞上清 | 1 ml |
TSQ 8000 EVO
主要技术指标 质量数范围:1.2-1100amu 灵敏度EI SRM:100fg OFN,S/N≥8000∶1(m/z271.99→240.99,0.7Da FWHM) EI FS:1pg OFN,S/N≥1000∶1(m/z271.99→240.99,0.7Da FWHM) 最低检出限:IDL≤4 fg OFN(连续8次进样,峰面积精度在99%置信水平下,检出限小于4 fg)分辨率:0.4-5 amu可调 扫描速度:≥13000 Da/秒,≥300个MRM/秒 动态线性范围:>107 质量轴稳定性:+/-0.1amu 48 hours
脂肪酸名称 | 含量(mg/kg) | |||
1 | 2 | 3 | 4 | |
己酸甲酯 C6:0 | 13.18 | 15.69 | 9.31 | 11.17 |
辛酸甲酯 C8:0 | 8.81 | 10.40 | 6.58 | 7.73 |
癸酸甲酯 C10:0 | 27.99 | 28.55 | 18.87 | 23.99 |
十一烷酸甲酯 C11:0 | 6.22 | 5.40 | 5.17 | 5.24 |
月桂酸甲酯 C12:0 | 32.74 | 39.89 | 21.83 | 28.53 |
12-甲基十三烷酸甲酯 | 7.77 | 7.35 | 5.46 | 6.11 |
肉豆蔻烯酸甲酯 C14:1 | 24.04 | 25.98 | 9.47 | 10.80 |
肉豆蔻酸甲酯 C14:0 | 141.71 | 169.54 | 95.84 | 121.59 |
十二碳烯酸甲酯 | -- | -- | -- | -- |
十五烷酸甲酯 C15:0 | 19.03 | 22.86 | 13.77 | 16.96 |
14-甲基十五烷酸甲酯 | 32.03 | 34.38 | 24.35 | 29.41 |
棕榈烯酸甲酯 | 12.94 | 13.66 | 10.09 | 12.54 |
棕榈油酸甲酯 | 65.09 | 63.85 | 46.12 | 58.14 |
棕榈酸甲酯 C16:0 | 527.93 | 604.48 | 391.22 | 487.54 |
十七碳烯酸甲酯 C17:1 | -- | 5.70 | 5.02 | 5.20 |
十七烷酸甲酯 C17:0 | 15.34 | 17.33 | 11.07 | 13.81 |
γ-亚麻酸甲酯 C18:3 | -- | 3.28 | -- | -- |
亚油酸甲酯 C18:2 | 134.49 | 169.38 | 97.34 | 121.30 |
亚麻酸甲酯 | 625.17 | 739.48 | 453.58 | 562.08 |
油酸甲酯 C18:1 | 155.49 | 207.50 | 128.37 | 141.89 |
硬脂酸甲酯 C18:0 | 454.07 | 527.88 | 327.14 | 419.39 |
17-甲基硬脂酸甲酯 | 2.34 | 2.92 | -- | -- |
花生四烯酸甲酯 C20:4 | 4.31 | 4.81 | -- | -- |
二十碳五烯酸甲酯(EPA-M) C20:5 | -- | -- | -- | -- |
二十碳三烯酸甲酯 C20:3 | 4.24 | 4.41 | 3.49 | -- |
二十碳二烯酸甲酯 C20:2 | 5.02 | 6.60 | 3.96 | -- |
二十碳三烯酸甲酯 | 8.39 | 10.48 | 6.12 | 7.21 |