植物养分检测

瑞源生物检测平台专注服务植物营养学、蔬菜学、食品品质与安全、环境科学、人类健康学等相关领域，可提供各种水果、蔬菜类、林木、中草药等品质与营养成分的检测服务。

实验平台自成立以来完成了众多物种的检测，成熟而完备的实验体系，严格而高标准的质控深得客户青睐，并在国内的检测平台中独居优势，同时与全国各科研院所已达成长期合作。

检测范围

根菜类：萝卜、胡萝卜、辣根、甘薯、牛蒡、芜菁等

茎菜类：马铃薯、莲藕、姜、莴笋、茭白、香椿、芋头、竹笋、银条菜等

叶菜类：白菜、菠菜、大葱、韭菜、洋葱、大蒜、芫荽、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、荠菜等

花菜类：花椰菜(花菜、菜花)、芥蓝、黄花菜、木槿花等

果实类：南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、番茄、辣椒、茄子、蚕豆、豌豆、菜豆、秋葵等

水果：

仁果类：苹果、梨、柿子、山竹、山楂、圣女果、猕猴桃、火龙果、海棠果、罗汉果、无花果、杨桃、枇杷、沙果、蛇果等

核果类：桃、李子、杏、杨梅、乌梅、大枣、橄榄、荔枝、龙眼(桂圆)、槟榔等

浆果类：葡萄、桑葚、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等

柑橘类：蜜橘、砂糖橘、金橘、甜橙、脐橙、柚子、柠檬、文旦等

瓜类：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、木瓜等

其他：菠萝、芒果、榴莲、香蕉、椰子、栗子、石榴、核桃、拐枣、甘蔗、奇异果等

部分检测项目参考标准：

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定

GB/T 15672-2009  食用菌中总糖含量的测定

GB 5009.86-2016  食品安全国家标准（2.6.二氯靛酚滴定法）

GB 5009.33-2016  食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定　

GB 5009.88-2014  食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定

GB 5009.6-2016   食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

GB 5009.5-2016   食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

叶绿素测定

    1）试剂

        95%乙醇；

        碳酸钙粉末；

    2）实验步骤

        取0.2g新鲜样品，放入研钵中，加入少量石英砂和碳酸钙粉及95%乙醇2-3ml，研磨成匀浆，再加95%乙醇10ml继续研磨至组织变白静置3-5min。

        将研磨液过滤至25ml棕色容量瓶中，用少量95%乙醇将滤纸上的叶绿素全部洗入容量瓶中，然后用乙醇定容至25ml，摇匀。

        把提取液倒入1cm光径比色皿中，以95%乙醇为空白，在波长665nm、649nm、和470nm下测定吸光度。

    3）计算 

C叶绿素a（mg/L）=13.95×A₆₆₅-6.88×A₆₄₉

C叶绿素b（mg/L）=24.96×A₆₄₉-7.32×A₆₆₅

C类胡萝卜素（mg/L）=（1000×A₄₇₀-2.05×C_叶绿素a-114.8×C_叶绿素b）/245

叶绿素a含量（mg/g）=C_叶绿素a（mg/L）×V×N/W

叶绿素b含量（mg/g）=C_叶绿素b（mg/L）×V×N/W

叶绿素总量（mg/g）=叶绿素a含量+叶绿素b含量